Liviana, rica y súper práctica. Esta tarta de calabaza tiene todo lo que nos gusta: una base integral crocante, un relleno cremoso y dulce, y ese toque casero que la hace irresistible. Ideal para una cena liviana o para acompañar con una ensalada fresca al mediodía 🥗.

Rinde: 6 porciones
Tiempo total: 1 hora
Dificultad: Media

📝 Ingredientes

Masa:

• 250 g Harina Pureza 100% Integral
• 30 cc Aceite de Oliva Cañuelas
• 1 cdita sal
• 130 cc agua fría o leche
• Semillas (opcional)

Relleno:

• 1 cebolla grande picada
• 1 cda manteca
• 1 cda Aceite de Oliva Cañuelas
• 1 cda azúcar
• 1 calabaza asada (hecha puré)
• 2 huevos
• ½ taza queso crema o crema
• 1 taza queso rallado
• 1 pizca nuez moscada
• 1 cda almidón de maíz

👩‍🍳 Preparación

1. Mezclá la harina con la sal, agregá el aceite y el agua hasta lograr una masa suave. Dejala descansar 10 minutos.
2. Estirá y cubrí una tartera aceitada.
3. Dorá la cebolla con manteca, aceite y azúcar hasta caramelizar.
4. Mezclá el puré con los huevos, crema, queso, nuez moscada y almidón. Sumá la cebolla.
5. Verté el relleno en la masa y horneá a 180 °C por 40 minutos.

🍽️ Nuestro consejo saludable
Probala también fría: los sabores se asientan y queda aún más rica al día siguiente 😋.

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