📝Ingredientes
✅ 250 gr Harina Pureza Leudante 0% Sodio
✅ 50 gr de azúcar
✅ 300 cc de leche
✅ 10 cc de jugo de limón
✅ 1 huevo
✅ 50 g de manteca derretida
✅ 1 cdta de esencia de vainilla
✅ Opcional: Ralladura de media naranja

👩‍🍳Preparación
👉 En un bowl, mezclamos la leche con el jugo de limón y la dejamos reposar unos minutos hasta que se corte ligeramente.
👉 Sumamos el huevo, la manteca derretida y la esencia de vainilla; si queremos, incorporamos también la ralladura de naranja para un toque cítrico.
👉 En otro recipiente, mezclamos la Harina Pureza Leudante 0% Sodio con el azúcar.
👉 Unimos los ingredientes líquidos y mezclamos con batidor hasta obtener una preparación lisa, sin batir de más.
👉 Dejamos reposar la mezcla durante 10 minutos.
👉 Calentamos una sartén antiadherente a fuego medio, la pincelamos con un poco de manteca o aceite, vertemos porciones de masa y cocinamos hasta que se formen burbujas en la superficie; luego damos vuelta y cocinamos unos segundos más hasta que queden dorados.
👉 Los servimos tibios con miel, frutas frescas o el topping que más nos guste. 😋😋